A Master Class de Sommelier, uma iniciação ao mundo dos Vinhos irá proporcionar aos participantes uma aprendizagem singular sobre o vasto campo que envolve essa área, agregando conhecimento iniciais sobre os tipos de uvas, os tipos de vinhos, a armazenagem, a harmonização à mesa, os diferenciais dos principais rótulos, vinhos nacionais e importados.
Descrição
Público Alvo: O curso está voltado para pessoas que trabalham diretamente com o segmento de vinhos no supermercado ou que queiram vir a trabalhar neste setor. Profissionais interessados em desenvolver habilidades para melhor conhecer e comercializar os vinhos.
Metodologia: As aulas serão presenciais. Adotando recursos de aulas expositivas e dialogadas. Ao final de cada aula haverá breve harmonização dos principais vinhos estudados.
Conteúdo Programático
Módulo 1
- Introdução ao mundo dos vinhos;
- Como o vinho é feito;
- Vocabulário e serviço do vinho;
- Degustação de 4 rótulos.
Módulo 2
- Armazenamento;
- Harmonização;
- Abordagem de clientes;
- Degustação de 4 rótulos.
Facilitador: Augusto Ramon Maia
Sommelier e Juiz de Vinhos pela IWTO
Certificação internacional Wset2
Jurista especialista em segurança da informação
Datas e Carga Horária
20 e 22/08/2024
Horário: 14h às 18h
Carga Horária Total: 8h
Investimento
R$100,00
Modalidade: presencial
Local: ACESU – CE
Av. Barão de Studart, 2500, Aldeota
Informação adicional
| Modalidade | Presencial |
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